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Cafetière filtre MOCCAMASTER
Select - 1,25L
Depuis plus de 50 ans, Gerard C. Smith et son équipe de Technivorm aux Pays-Bas se sont concentrés sur une seule chose : faire des cafetières électriques permettant d’obtenir la meilleure extraction possible… Et ils y sont arrivés !
Couleur : cuivre et bleu nuit
Les +
- Une résistance en cuivre à double phases qui adapte le débit d'écoulement de l'eau sur la mouture.
- Une nouvelle plaque chauffante qui préchauffe la carafe lors de l'infusion puis se met automatiquement en mode maintien au chaud dès que toute l'eau s'est écoulée pour garder le café chaud à 80-85°C.
Les + MOCCAMASTER
Chaque machine est fabriquée, assemblée à la main, puis testée avant emballage.
€285.00
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Les caractéristiques de la Select - 1,25L - MOCCAMASTER®
Depuis plus de 50 ans, Gerard C. Smith et son équipe de Technivorm aux Pays-Bas se sont concentrés sur une seule chose : faire des cafetières électriques permettant d’obtenir la meilleure extraction possible… Et ils y sont arrivés !
Couleur : cuivre et bleu nuit
Les +
- Une résistance en cuivre à double phases qui adapte le débit d'écoulement de l'eau sur la mouture.
- Une nouvelle plaque chauffante qui préchauffe la carafe lors de l'infusion puis se met automatiquement en mode maintien au chaud dès que toute l'eau s'est écoulée pour garder le café chaud à 80-85°C.
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Chaque machine est fabriquée, assemblée à la main, puis testée individuellement avant emballage.
CONSEILS TORRÉFACTEURS
Cafetière MOCCAMASTER - Select - 1,25L
LA MOUTURE :
Taille : Mouture moyenne
Quantité : 8 à 10g/100ml d'eau, soit une cuillère Moccamaster pas tout à fait pleine.
L’EAU :
Il est préférable d'utiliser une eau filtrée ou de source si possible (type Volvic). La température de filtration est située entre 92° et 96° et le maintien de la température entre 80° et 85°C.
TORREFACTION :
Une torréfaction claire ou robe de moine, mariée à un profil acidulé, donnera les meilleurs résultats avec cette cafetière.
Cafetière MOCCAMASTER
Select - 1,25L
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- Une nouvelle plaque chauffante qui préchauffe la carafe lors de l'infusion puis se met automatiquement en mode maintien au chaud dès que toute l'eau s'est écoulée pour garder le café chaud à 80-85°C.
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