Tablette chocolat "Le Signature"

Animée par l’analogie qui existe entre le café et le chocolat, Anne Caron étend son savoir-faire au monde du cacao, avec la même exigence en matière de torréfaction, de sourcing et de durabilité.

C’est ainsi qu’est née une collection de 3 chocolats en tablette dont l’histoire fait pleinement écho aux cafés Caron.

C'est un chocolat ultra gourmand, dont la construction aromatique fait écho à celle des cafés Anne Caron.

70% de cacao avec de l'inclusion de café (notre Blend Signature).

Selon Anne Caron, cette tablette est "une véritable symbiose entre la rondeur de mes cafés et la gourmandise du chocolat".

Poids net : 50 grammes

5,90 €

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5,90 €

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Atelier

Café

Le cacao de la tablette " Le signature" provient du Salvador. Récolté à la ferme, la Carrera, le cacao est fermenté pendant 7 jours. La ferme est reconnue pour son agroforesterie et pour son criollo. La tablette de chocolat comporte les ingrédients suivants : fèves de cacao torréfiées 70%, sucre de betterave 18% (1), beurre de cacao 1% (2) et café torréfié en grains 1%.

Tablette de chocolat

Entreprise
familiale

Café de
spécialité

torréfaction
locale

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